Prix à la production Une stabilité qui cache des disparités
Les pommes de terre, les porcins et les fruits et légumes voient leur prix se redresser sur un an. La situation est plus compliquée pour les grandes cultures, les gros bovins ou encore les œufs.
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, publiée le 31 août 2016. Les autres productions en grandes cultures voient leur prix baisser sur un mois.
Les prix du bétail perdent 2,3 % sur un an. Les gros bovins sont les plus touchés avec une baisse de 8 %. Porcs et veaux enregistrent des hausses respectives de 6,9 % et 1,3 %. La production d’œufs chute fortement en juillet. Les prix perdent 21,8 %. Les volailles et lapins subissent une baisse plus modérée de 1,1 %.
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